Taller de Croqueta Brasileña y Caipiriña

Jueves, a las 12.00h 

En este taller haremos dos elaboraciones, la croqueta brasileña, a la que llamamos coxinha, y el cóctel a base de rom de caña de azucar, al que llamamos caipiriña. ¡Ambas son muy populares como aperitivo en los bares de Brasil! 

La croqueta brasileña, tradicionalmente se rellena con una mezcla de pollo y especies y se acompaña con cervesa en los intensos dias de calor y playa de casi todo el país. En esta ocasión las acompañaremos con la caiprinña que aprendremos a elaborar.

Los ingredientes que utilizaremos son harina de trigo, mantequilla, leche o caldo de verduras. Opciones de relleno, carne y vegetales.

Empezaremos por elaborar la masa de las croquetas. Nos llevará escasos minutos. Dejaremos enfriar un poco, pero con la masa aun tíbia, nos pondremos a dar forma a las croquetas y freírlas o hornearlas. 

A continuación preparamos el cóctel nacional favorito, la caipiriña. Elaboraremos una versión sin alcohol y una con fruta de temporada. Los ingredientes que utilizaremos son, hielo picado, lima, azúcar y cachaza. 

Una vez preparado todo, haremos la degustación. 

No apto para veganos. 

Para esta actividad, se reserva el derecho de cancelación, se requiere un mínimo de cuatro participantes. Idioma castellano, catalán, portugués.

A partir de 18 años, sin límite de edad. Durada aproximada, 90 min.

Localización, barrio Sant Gervasi Galvany, Barcelona, la dirección exacta será facilitada por privado.

🍗¡Anímate a probar esa delicia del aperitivo brasileño y apúntate!

"If you combine wine and dinner, the new word is winner"

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